Fromage : Chèvre et Brebis
| Catégorie |
Détail catégorie |
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| Fromage |
Chèvre et brebis |
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| Nom |
Quentin et Johanna Poiron |
| Adresse |
Les Folies Bergeres Le Sautel |
| Contact |
06 81 67 31 21 from.foliesbergeres@gmail.com |
| Site internet |
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| Informations sur l'exploitation |
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Quentin Poiron et Johanna Tholey sont des jeunes agriculteurs installés sur les hauteurs de Lavelanet à Gréoulou
Élevage traditionnel de chèvre de race Pyrénéenne et de brebis de race Brigasque. |
| Informations sur le(s) produit(s) |
Ils produisent toute une variété de fromages au lait cru :
Le crottin :Mixte (chevre +brebis) ou pur chevre à 2,50 € la pièce en frais et 3.00 € en demi sec ou sec
Le crottin pur brebis 3€ plèce en frais, 3.50€ en demi sec ou sec
Tomme 28€ le kg