Viande : Boeuf (1)
| Catégorie | Détail catégorie | |
| Viande | Boeuf et veau |
| Nom | Muriel BERSANS et Didier RESCANIERES |
| Adresse | Marquisat - 09500 - Mirepoix |
| Contact | 05.61.67.12.58 - 06 87 31 09 84 - muriel.bersans@nordnet.fr |
| Site internet |
| Informations sur l'exploitation |
| Le steak haché de Muriel est issu de jeune vache gasconne élevée à Mirepoix l’hiver et à la belle saison en estive. Elle a été engraissée à la ferme, les steaks sont fabriqués avec tous les morceaux de la bête. Le veau est un jeune né dans l’année, de retour d’estive ou non, selon la date d’abattage, avec une viande rosée et tendre. |
| Informations sur le(s) produit(s) AB |
| Caissette Steak haché 5 kg : 75.00 € (conditionnés en poches de 2 steaks de +/- 150 g) Caissette veau 6 kg : 45% à griller, 55% à cuisiner : 15.00€ le kilo soit 90 €. |
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Caissette 3 kg: 45% à griller ,55% à cuisiner 15.00€ le kilo soit 45.00€ Caissette veau 3kg: 100 à griller 18.00€ le kilo soit 54.00€ Caissette veau 3kg steak haché par 2 :15.00€ le kilo soit 45.00€ |