Viande : Boeuf (1)
| Catégorie | Détail catégorie | |
| Viande | Boeuf et veau |
| Nom | Muriel BERSANS et Didier RESCANIERES |
| Adresse | Marquisat - 09500 - Mirepoix |
| Contact | 05.61.67.12.58 - 06 87 31 09 84 - muriel.bersans@nordnet.fr |
| Site internet |
| Informations sur l'exploitation |
| Le steak haché de Muriel est issu de jeune vache gasconne élevée à Mirepoix l’hiver et à la belle saison en estive. Elle a été engraissée à la ferme, les steaks sont fabriqués avec tous les morceaux de la bête. Le veau est un jeune né dans l’année, de retour d’estive ou non, selon la date d’abattage, avec une viande rosée et tendre. |
| Informations sur le(s) produit(s) AB |
|
Caissette Steak haché 5 kg : 85.00 € (conditionnés en poches de 2 steaks de +/- 150 g) Caissette veau 6 kg : 45% à griller, 55% à cuisiner : 102 €. Caissette veau 45% Ã griller 3kg : 51.00€ Caissette steak haché de veau 3kg : 51.00€ Caissette saucisse de veau : 53.00€ Caissette veau 100% Ã griller 3kg : 60.00€ |