Beurre , Creme Fraiche et lait
| Nom | Mathieu BROMET |
| Adresse | Domaine de Barsa à Cazal Renoux 11270 |
| Contact | 06 79 10 57 46 |
| Site internet | domainedebarsa@gmail.com |
| Informations sur l'exploitation |
| Leur méthode de production est une logique. Naturellement ils ont très vite souhaité : « Sortir des grandes structures et retrouver une entreprise familiale de taille humaine proposant des produits en circuit-court ». Ils ont choisis de sortir de « L’éthique du troupeau » ou les vaches sont parquées sans savoir quelles sont leurs besoins. D’ici début 2018, le domaine de Barsa bénéficiera de la convention Bio vache laitière. La famille Bromet s’occupe de toute la production sur le domaine, afin de garantir la qualité du produit. Ils s’inscrivent dans la vente autonome avec l’achat d’un camion réfrigéré. Par ailleurs, Frédérique Bromet a suivie des formations en aromathérapie et phytothérapie. Ces techniques permettent de remplacer les traitements antibiotiques. L’utilisation de ces huiles essentielles permettent de les soigner avec des méthodes saines et respectueuses de l’environnement. |
| Informations sur le(s) produit(s) AB |
beurre doux 125 gr 2.60 € , beurre salé 125 gr : 2.75€
Creme fraiche fluide et creme épaisse 250gr :2.75€
et aussi:
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Lait cru Lait pasteurisé |
1litre 1 litre |
1.40 € 1.70€ |
| panna cotta fruits des bois | 12,5cl | 1,10 € |
| panna cotta beurre salé | 12,5cl | 1,10 € |
| panna cotta vanille | 12,5cl | 1,10 € |
| riz au lait fruits des bois | 12,5cl | 1,10 € |
| riz au lait caramel beurre salé | 12,5cl | 1,10 € |
| riz au lait framboise | 12,5cl | 1,10 € |
| riz au lait nature | 12,5cl | 1,10 € |
| crème chantilly | 25cl | 3,05 € |
| crème battue curry sel | 20cl | 3,50 € |
| crème battue persillade | 20cl | 3,50 € |
| crème fluide | 25cl | 2,75 € |
| crème épaisse | 25cl | 2,75 € |
| beurre salé | 125gr | 2,75 € |
| crème dessert vanille pistache | 12,5cl | 1,10 € |
| crème dessert vanille spéculoos | 12,5cl | 1,10 € |
| crème dessert vanille praliné | 12,5cl | 1,10 € |
| crème dessert vanille chocolat | 12,5cl | 1,10 € |
| crème dessert vanille caramel | 12,5cl | 1,10 € |
| creme dessert vanille | 12.5cl | 1.10 € |